HOT ! 美しい 2019 妙花闌曲 大七 – Matured Sake : 熟と燗 日本酒

大七 妙花闌曲 2019 – 熟と燗 : Sake Matured。大七酒造妙花闌曲純米大吟釀雫－專家推薦清酒日本酒Sake。妙花闌曲Ω（オメガ） | 大七ショップ。日本酒弊社最高峰、「妙花闌曲」（生酛純米大吟醸雫原酒）の2021醸造年度です。　華やかさと同時に複雑さがあり、より力強く、より長い熟成をへて完成に至る、最高の食中酒です。世界の偉大な名酒に伍する、偉大な日本酒を創りたいという私たちの“偉大な酒プロジェクト”は、こうして始まったのです。決して飲み飽きることのない奥深さや“華”があり、繊細であると同時に、料理人が最も精魂を込めるその日のメインディッシュに余裕をもって対応できる力強さをも秘めていなければなりません。これをなし得るのは生酛造り以外にない。米を削るよりも、米を生かす、ということは私たちの大切なテーマでした。真の意味で糠をムラなく除去できる精米は、超扁平精米以外にありません。生酛造りの容赦のない自然淘汰を経て選び抜かれた酵母達は、長期低温の吟醸醪において、力強く発酵を続けました。生まれたばかりのこの新酒は、私たちが知る限り最も遠くまで歩き続けるだろう、そして最も高い高みにまで到達するだろうと予見することができました。大七は、当社の定める最高レベルに到達し得たお酒だけに、この名を冠することをお約束します。ラグジュアリーな日本酒「大七 妙花闌曲 生酛 純米大吟醸 雫原酒。　既成の日本酒の枠を越えた真に偉大な酒を、と目標を定め、1999年から開発に取り組んでまいりましたが、「妙花闌曲」の名を冠することが許されるのは弊社の定める最高レベルに到達した年のみ。亜麻猫 スパーク純米酒 PRIVATE LAB。髙木酒造、十四代、秘蔵酒、1.8L、限定品、大古酒、黒箱入り。最高峰への挑戦今までの全ての酒を乗り越える酒を造ろう、我々にとって最高の酒とは何か、一から再構築しよう、という決意を固めたのは前世紀末のことでした。黒龍　火いら寿　限定　720mL。大谷翔平選手　限定　純米大吟醸　720ml 大谷　翔平。私たちにとっての「最高の酒」は、食の場において最高の感動と満足をもたらすものでなければならない、と考えました。朝日鷹 製造年月 2025年 2月 今現在一番新しい朝日 鷹になります。十四代 角新 本丸 日本酒。そして程良い熟成感は、何にも優る天恵の美味ですが、これを得るためには熟成に耐える高貴な酒質をもっていなければなりません。新政 コスモス 秋櫻 純米酒 改良信交【2025年1月製造】　720ml。北の勝 搾りたて 日本酒 1800ml 2022年。お米の持つ潜在力を最大限引き出すために、私たちは「粒選り」にこだわりました。2月製造！入手難！*花色 酒未来＆山三 山恵錦 純米大吟醸1.8L 本日発送可！。田酒 喜久泉 澤乃井 作 ZAKU 日本酒セット。精米はもちろん、超扁平精米でなければなりません。而今　千本錦　新品未開封2本　最新2025年1月製造。2本セット　産土 2024山田錦二農醸 720ml13%。そして完全整粒と砕米、着色粒とを選り分ける選別作業を繰り返しました。黒ラベル飛露喜 純米吟醸 1800ml［新品未開封］。未開封　満寿泉　干支ボトルなど8本。上槽の日透明感のある、そして何と硬く大きなつぼみに出会ったことでしょうか。蓬莱泉　空　純米大吟醸　1800ml 2024年11月酒造。日本酒 2021年製造 ストライプデザイン　発泡酒。これが、私たちの最高峰、『妙花闌曲』の誕生の物語です。大吟醸　神の井　荒ばしり　1800ml 2本 木箱入り。新政　紫八咫720ml 30BY 日本酒。大七妙花闌曲JAPANESE SAKEDAISHICHISINCE I752種類···純米大吟醸